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オクラと豆腐のサッパリ青シソ風味☆ レシピ・作り方

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ミッケ☆
夏に冷やしておいしいサッパリ味の冷奴です。

材料(2人分)

オクラ
2本
絹ごし豆腐
小2丁
青シソドレッシング
適量
カツオ節
少量
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作り方

  1. 1
    オクラは熱湯で緑色が鮮やかになるまでゆで、水にとり、輪切りにする。
  2. 2
    豆腐はあらかじめ冷やしておき、水けをよく切る。
  3. 3
    豆腐にオクラを散らし、青シソドレッシングをかけ、トッピングにカツオ節をふりかける。

きっかけ

オクラをもらいました。

公開日:2012/07/15

関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
オクラ 豆腐 青シソドレッシング カツオ節
料理名
冷奴

このレシピを作ったユーザ

ミッケ☆ 「ラクラク」をコンセプトに家庭料理を作っています。 かつて、料理教室に3年間通学していました。 普段使わない調味料や食材を使っての凝った料理ではなく、今、身近にあるものを使う料理、ラクにできる料理を中心に、モノを無駄にしない家庭料理を心がけています。あらゆる調味料、食材をそろえて、いつの間にか賞味期限切れ、使い残し、といったことのないようにしていきたいと考えています。

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