お野菜たっぷりのサラダそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブン２００度で３０分焼き焼きナスを作る。焼きあがったら、水に取り、皮をむきへたをとる。

2. 2

   きゅうりは蛇腹に切る。トマトは一口大に切る。青しそは千切りに、みょうがは小口きりに薄く切る。

3. 3

   そうめんを茹でて、茹で上がったら水道の水に取り良くさらす。器に盛り、市販のそうめんつゆをたっぷりかける。

4. 4

   そうめんの上に焼きなす、蛇腹きゅうり、青しそ、みょうが、トマトを盛り付け、上からさっと白ゴマをふる。