鯛の柚子醤油焼き レシピ・作り方

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bapaksan
酒のつまみにぴったりです。

材料（2人分）

鯛
2～3切れ
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ2
○みりん
大さじ1
○柚子果汁
小さじ1/2
○鷹の爪
少々

作り方

  1. 1
    鯛の切り身は、食べやすい大きさに切っておく。○は合わせて、切り身を1時間以上漬けておく。
  2. 2
    予熱した魚グリルで、1の鯛を、時々漬け汁をつけながら、両面色よく焼く。完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油漬けの魚は焦げやすいので、気をつけます。

きっかけ

酒のつまみにぴったりです。

公開日：2012/05/27
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カテゴリ
鯛
料理名
鯛の柚子醤油焼き

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