さっぱり☆チキンのおろしソース レシピ・作り方

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amikuki
鶏モモ肉はグリルで焼くので油がしっかり落ちて、更におろしソースであっさり仕上がります。

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚
大根
5cm
たまねぎ
1/2個
かいわれ大根
適量
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆塩
少々
☆顆粒だし
少々
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    鶏もも肉に塩・こしょうをし、グリルで弱火でじっくり油を落としながら焼く。
  2. 2
    大根をすりおろす。
    玉ねぎは1cm幅で切り、シリコンスチーマーに入れレンジで30秒チン。
  3. 3
    ②のシリコンスチーマーに☆の材料を追加で入れ軽く混ぜて1分チン。
  4. 4
    フライパンにシリコンスチーマーの中身と大根おろしを入れ、煮立たせる。
  5. 5
    チキンが焼けたら皿に盛り、上からおろしソースをかけ、最後にかいわれ大根を乗せて完成!

きっかけ

妊娠中大好きな鶏モモ肉をヘルシーに食べるために考えました。

公開日:2012/05/16

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
鶏もも ヘルシー おろし チキン
料理名
チキンのおろしソース

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amikuki 色々なジャンルや食材にチャレンジして料理の幅を広げたいと思います。 よろしくおねがいします。

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