塩麹で・・いり豆腐風 レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
豆腐はしっかり水切りをする。
キャベツはざく切りにし、にんじんとしいたけは細く切る。ねぎは小口切りにする。
卵は塩麹小さじ1杯分くらいを入れてときほぐす。 - 2 フライパンに少し油を入れて豚肉を炒める。色がかわったらにんじんとしいたけを入れて炒める。しんなりしたらキャベツと豆腐を崩しながら入れる。しっかり炒めて塩麹大さじ1くらいを入れる。
- 3 卵を入れて炒め、最後にねぎを入れたらできあがり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- いり豆腐風
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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