手羽元のから揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 手羽元の細いほうから太いほうに向かって包丁で切れ目を入れ、肉を太いほうに向かって持ち上げる
- 2 （1）を保存用の袋に入れ、○の調味料を入れ、軽く手でもみ、冷蔵庫で３０分程味をなじませる
- 3 （2）に片栗粉をまんべんなくつける
- 4 170度の油で７分揚げた後、１８０度に温度を上げ、１分程仕上げ揚げをしたら出来上がり
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