グリルで焼く！ぶりの照り焼き♪美味しい☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの両面に塩をふり、１０分おく。キッチンペーパーで、両面の水気をふきとる。

2. 2

   小さなフライパンに（A)をあわせて、混ぜながら、中火で、少しとろみがつくまで煮詰める。冷ます（さらにとろみがつく）。

3. 3

   ぶりをグリルの中に入れて、強めの中火で４分焼き、裏返し、さらに３分焼く。８～９割焼けてきたら、表面にハケで、<2>のタレを３～４重にぬる。盛り付けの時にも、さらに、タレをぬる。