豆アジのからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆アジは頭、内臓を取り除いて、水でよく洗って処理をしておく

2. 2

   下処理した豆アジを、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取っておく

3. 3

   ビニール袋に豆アジ、から揚げ粉を入れ、まんべんなくから揚げ粉を豆アジにつける

4. 4

   170度の油に豆アジを入れ、中まで火が通って、皮目がカラリと色づいてきたら、油を高温にし、仕上げに1分程揚げたら出来上がり