だし取り後のかつお節利用法！レシピ・作り方

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約15分
100円以下

堅子ちゃま

捨てるのが忍びないだし取り後のかつお節。
佃煮作っても、減らないので、なめたけに入れて卵焼きにしちゃえば、イケルんじゃん？と言うことで、作成です(^^)V

材料（3人分）

だし取り後のかつお節: 適量

卵: 3個

なめたけ: 100グラム

牛乳（無ければ、水で代用OK): 大さじ3

青のり: 大さじ3

油: 大さじ1

作り方

1

ボールに焼き油以外、すべて入れる。
2

フライパンに油を引き、
１．を入れて、蒸すために蓋をして、弱火で１０分で、出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２．の時点で、焦げてしまうことがあるので、必ず、弱火でじっくり蒸すこと。

きっかけ

だし取り後のかつお節、佃煮作るのに飽きちゃったため、新メニュー開発！！

公開日：2011/06/23

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関連情報

カテゴリ: その他の卵料理

関連キーワード: 和食だし取り後のかつお節簡単もったいない

料理名: なめたけの卵焼き

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堅子ちゃま食べること大好き、作ること大好き、食べて貰うこと大好き！簡単、ささっと料理は作ってしまいたいモノですよねぇ(^^)V

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