わぁ、ビックリ卵焼き。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切り干し大根 一握り
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ2
- ハム（ベーコンでもOK) 2枚
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
切り干し大根は、水に戻して柔らかくなってから、やや、水分を残したまま、みじん切り。
ハムは、半分に切り、２ミリに切る。 - 2 卵２個を割り混ぜて、牛乳を入れる。
- 3 フライパンに、ハム、みじん切りにした切り干し大根を入れ、塩胡椒をして、２～３分炒める。
- 4 「３」を冷まし、「２」の中に入れ、浅めの耐熱皿にこぼれない程度流し込み、トースターのタイマーで、１５まで廻して焼いて、卵が焼けていれば、出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 切り干し大根の卵焼き。
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