いわしのつみれ焼き♪ナンプラーだれレシピ・作り方

Name: いわしのつみれ焼き♪ナンプラーだれ
Yield: ２
Ingredients: いわし ２尾(200g); しょうが汁（Ａ） 小さじ1/2; 塩（Ａ） 少々; かたくり粉（Ａ） 大さじ１; サラダ油 大さじ1/2; ナンプラー（Ｂ） 大さじ１; レモン汁（Ｂ） 大さじ１

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riko0729

アジアンテイストです♪

材料（２人分）

いわし: ２尾(200g)

しょうが汁（Ａ）: 小さじ1/2

塩（Ａ）: 少々

かたくり粉（Ａ）: 大さじ１

サラダ油: 大さじ1/2

ナンプラー（Ｂ）: 大さじ１

レモン汁（Ｂ）: 大さじ１

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作り方

1

いわしは、手開きにします。尾をとり、腹骨つきのまま細かく切って、さらに包丁でたたきます。ねばりが出たら、（Ａ）を混ぜます。
2

＜1＞を小分けにし、つみれ団子を作ります。＜1＞を小分けにし、円盤状の形を作ります。フライパンに油を熱し、弱火で約３分焼き、裏も焼き、中まで火を通したら、火を止めます。
3

（Ｂ）をあわせて、たれを作って出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いわしが安かったので

公開日：2011/06/10

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このレシピを作ったユーザ

riko0729 こんにちは！ rikoです☆ 皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜) 何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆ 美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆