蛸の一夜干し レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 蛸 100ｇ前後
- 塩 適量
作り方
- 1 蛸は斜めにスライスする。
- 2 濃いめの塩水を作る。平たい容器に蛸を入れ、塩水を入れ、一晩つける。
- 3 水気を切り、風通しのよいところに広げて半日干す。
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- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- 一夜干し
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