芹のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯をたっぷり沸かし、芹を根元からいれ、湯がく。

2. 2

   水気をあらかた切り、残った茹で汁にかつおだしを加えて溶かす。あら熱を取り、水気を絞り、適当な長さに切る。

3. 3

   醤油を少々加え、かつおぶしを上にまぶして出来上がり。