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水菜の豚肉しゃぶ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
saraman
ヘルシーな水菜の豚しゃぶ
材料(1~2人分)
豚肉
100g
水菜
2束
かつおだし
大匙1
醤油
小さじ1
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作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。湯を沸かし、水菜を根元からさっと湯がく。
2
湯の量を減らしてかつおだしを加え、よく煮立ったら豚肉を色が変わるまで湯がく。
3
水菜のあら熱を取り、水気を絞り、適当な長さに切る。醤油を加えてざっとませる。
4
豚肉は水気を切り、水菜と軽くあえて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ヘルシーな水菜の豚しゃぶ
公開日:2011/04/03
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カテゴリ
水菜
料理名
豚しゃぶ
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saraman
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