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ひき肉とうずら卵の肉じゃが レシピ・作り方
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約30分
300円前後
popo@texas
こってり味の肉じゃがです。しっかり味の染みたうずら卵がおいしい!
材料(4人分)
ジャガイモ
4個
玉ねぎ
大1個
インゲン
10本~15本
うずら卵(缶詰め)
6個入り3缶(お好みで)
砂糖
1/3カップ
酒
1/2カップ
しょうゆ
1/2カップ
だしの素
少々
牛ひき肉
300g
みりん
大さじ2
作り方
1
ジャガイモは皮をむき、食べやすい大きさに切る。玉ねぎをくし切りにする。インゲンはゆでて半分に切っておく。
2
鍋にジャガイモ、玉ねぎ、うずら卵、砂糖、酒、しょうゆ、だしの素少々を入れ、ふたをして火にかけ、煮立ったら中火にする。
3
2にひき肉を加え、ふたをして弱火で20分ほど煮て(途中であくを取り、鍋をゆする)インゲンを加え、仕上げにみりんを加えてひと煮する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おいしいよ~♪簡単料理なので、、得にコツというようなものもないです。(笑)
きっかけ
アメリカでは薄切り肉が手に入りにくいのでひき肉で、、
公開日:2011/02/28
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
簡単
和食
アメリカ
家庭料理
料理名
ひき肉とうずら卵の肉じゃが
このレシピを作ったユーザ
popo@texas
11歳と8歳の男の子を持つママ。好き嫌いが多く野菜をまったく食べなかった子供たちですが、最近では好き嫌いも減ってきました。料理をする甲斐がちょっと出てきたこの頃。食べることは楽しい!と思うように育って欲しいから、もっと料理をがんばらなくちゃ、と思っています。ブログにもぜひ遊びに来てください♪
http://happyamericanlife.blog104.fc2.com/
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