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さつまいもとキャベツのフライパン蒸しレシピ・作り方

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野菜と豚肉をフライパンで蒸し煮に。簡単で野菜の甘みがほっこりとおいしいですよ。

材料（4人分）

キャベツ: 5枚

さつまいも: 1本

玉ねぎ: 1/2個

にんじん: 1/4本

豚こま切れ肉: 300g

※みそ: 大さじ2

※砂糖: 大さじ1

※しょうゆ: 大さじ2

※ごま油: 大さじ1

しょうが: 1かけ

酒: 大さじ1

水: 50cc

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作り方

1

キャベツはざく切りにし、玉ねぎはくし型に、にんじんは薄く切る。
さつまいもは乱切りにしてサッと水にさらす。しょうがはおろす。
2

フライパンに豚肉を入れて※、しょうがを入れてよくもみこむようにする。その上に野菜をのせて酒と水をふり入れ、火にかける。
3

蓋をし、時々混ぜながらお肉と野菜に火が入るまで加熱する。最後に全体をしっかり混ぜればできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパン一つで、簡単にパパッと作れます！おいもがほっくり、お肉もキャベツもジューシーでごはんもよく合いますよ～

きっかけ

さつまいもとキャベツ、豚肉を蒸し煮のようにしてみました。

公開日：2011/02/19

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関連情報

カテゴリ: さつまいも

料理名: さつまいもとキャベツのフライパン蒸し

このレシピを作ったユーザ

kazuhana0816 毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆

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