鶏のネギラー油あえ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、青ネギと一緒に鶏肉を茹でます。
   沸騰したら弱火にし６分位
   （時間がある時にはそのまま冷めるまで放置しておきます）
   ねぎは縦に細く切り、白髪ねぎにしボウルに入れます。

2. 2

   １の鶏肉に火が通ったら、縦に裂きます。皮は包丁で細かく切り、１のボウルに一緒に入れます。

3. 3

   ラー油・醤油・砂糖・こしょうで味をつけ、軽く混ぜ合わせたら器に盛りできあがりです。