鶏のネギラー油あえ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1/2枚
- ねぎ(白）（太いもの） 1/2本
- ねぎ（青い部分） １本分
- ラー油 ３滴
- 醤油 小さじ１
- 砂糖 少々
- 白こしょう 少々
作り方
-
1
鍋に水を入れ、青ネギと一緒に鶏肉を茹でます。
沸騰したら弱火にし６分位
（時間がある時にはそのまま冷めるまで放置しておきます）
ねぎは縦に細く切り、白髪ねぎにしボウルに入れます。 - 2 １の鶏肉に火が通ったら、縦に裂きます。皮は包丁で細かく切り、１のボウルに一緒に入れます。
- 3 ラー油・醤油・砂糖・こしょうで味をつけ、軽く混ぜ合わせたら器に盛りできあがりです。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 蒸し鶏
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ごはん
ラーメン等に☆