みんな大好き！ダイズボールのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮大豆は薄皮をとり軽く指でつぶす。玉ねぎ1個分はみじん切りにしてレンジで約4分加熱して冷ます。残り1/4個分はスライスする。

2. 2

   しめじは石づきをとってほぐす。にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたらスライスした玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   しめじも入れてしんなりしたらトマト缶と水、コンソメを加えて煮る。塩、こしょうを入れて調味する。

5. 5

   ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、大豆、卵、塩（分量外・適量）こしょうを入れよく混ぜる。ミートボール状に形を作る。フライパンで表面を焼く。

6. 6

   焼いたものをトマトソースの鍋に入れていき、煮込めばできあがり。