鴨スモークとキャベツの煮込み レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鴨スモークは食べやすい大きさに、キャベツ、トマトはざく切りに、ニンジン、マッシュルームはスライス。
-
2
つぶしたにんにくを炒めます。
香りが立ってきたら鴨スモーク、ニンジン、マッシュルームを炒めます。 -
3
鍋に1/2程度水を加え、沸騰したらキャベツを入れます。ローレル、コンソメを入れて煮込みます。
- 4 キャベツに火が通ったらトマトを入れ、また一煮立ち。煮え具合を見て水を足してください。
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5
お好みで塩コショウ、バジルなどで味を調えてください。
仕上げに溶き卵を回しいれ、ふわっと固まったら出来上がり。
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