はまぐりの生姜スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する。
   ハマグリは水洗いする。
   生姜は千切り、
   他の野菜は適当な大きさに切っておく。

2. 2

   小鍋に水・生姜・ハマグリを入れ、ハマグリの口が開くまで沸騰させる。
   アクがあれば、とる。

3. 3

   口が開いたら調味料を加え、最後に野菜を加え、サッと火を通す。
   （すぐに火が通らない野菜の場合は２から煮てください）器に盛り完成！