にんにくなし！〜豚バラ肉と余り野菜のチャーハン〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●豚バラ肉（2センチ幅に切る） 200g
- ●塩 少々
- ●胡椒 少々
- ごま油 大さじ1
- 人参（短冊切り） 1／2本
- 長ネギ（みじん切り） 1本
- ごはん（温めておく） 4杯分
- 卵（溶いたもの） 3個
- ◯和風顆粒だし 小さじ1と1／2
- ◯醤油 大さじ1〜
- ◯オイスターソース 大さじ1
- ◯酒 大さじ1
- むき枝豆（サヤから出したもの） 50g
- 黒こしょう（お好みで） 少々
作り方
- 1 フライパンにごま油を入れ、弱火で●を炒める。じっくり豚肉の旨味を出す事。
- 2 人参、長ネギも入れ炒める。火が通ったらご飯、卵も入れて中火で炒める。
-
3
◯を入れ、炒める。
全体に味が馴染んだらむき枝豆をいれる。 - 4 器に盛り付け、上からブラックペッパーをかける。
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にゃんtaro
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪パン、お菓子作りも大好きです(*^^*)
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こもたん2024/09/23 16:41
味付けを参考にさせていただきました(^^)簡単でとっても美味しかったです！
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