カリカリベーコンと納豆のパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ■パスタ 100ｇ
- ■塩（パスタの茹で用） 小さじ1
- 玉ねぎ 1/4個
- しめじ 15ｇ
- ベーコン 40ｇ
- オリーブオイル 小さじ2
- 唐辛子（輪切り） 少々
- ブラックペッパー 少々
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ2
- ☆白だし 小さじ1
- ★納豆 1パック
- ★たまご（新鮮なもの） 1個
- ★青ネギ 1本
作り方
-
1
●玉ねぎ 1/4個
は半分に切り、縦に5ｍｍ幅にスライスする
●しめじ15ｇ
はばらしておく
●ベーコン 40ｇ
は薄いものは1cm幅、厚いものは5ｍｍ幅に切っておく
-
2
●青ネギ 1本
は小口切りにする
●めんつゆ （３倍濃縮）小さじ2
●白だし 小さじ1
は混ぜておく
-
3
【納豆】
小鉢に
●納豆 1パ ック（添付のだしも）
●青ネギ
●たまご 1個
を入れてよく混ぜておく
-
4
【パスタ】
鍋に水1ℓに
●塩小さじ1
を入れて湯を沸かし
●パスタ100g
を入れて茹でる
（茹で時間はお使いのパスタの袋の表示に従ってください）
-
5
フライパンに
●オリーブオイル 小さじ2
●唐辛子（輪切り）少々
を入れて熱し
-
6
●玉ねぎ
●しめじ
●ベーコン
●ブラックペッパー 少々
を入れて炒める
※薄いベーコンのときは野菜を少し炒めてからベーコンを入れてください
-
7
パスタが茹だったら
➡箸で鍋からすくいあげてフライパンに入れてください
※少し水分も入ってちょうど良いです
-
8
●めんつゆと白だしを混ぜたもの
をまわし入れて軽く炒めたら器に盛り付けて
-
9
●納豆
をのせたら完成です☆
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関連情報
- 料理名
- 納豆スパゲティ
suzu._
随分前ですが大学で食物科学を専攻しました。
在学中、辻クッキングスクールなどで懐石料理、フランス料理を履修しました。その後、専業主婦を経て、大学の栄養学科で実習助手を経験してます。
文字のレシピは私にはわかりづらく、大学在学中から、ずーっとレシピはイラストに変換してきました☆
良かったら作ってみてください＾＾
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