綺麗なピンク色♪〜アップルカスタードブレッド〜 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
にゃんtaro
りんごは皮ごと使って綺麗なピンク色に仕上げています(^^)甘酸っぱくて一口食べると幸せな味に仕上げています♪中にカスタードを入れて美味しく仕上げてます。
材料（6個人分）
- ●強力粉 150g
- ●塩 3g
- ●砂糖 15g
- ●牛乳 50g
- ●水 45g
- ●イースト菌(赤サフがいいです) 3g
- ●サラダ油 30g
- ◯りんご(皮付き18枚にスライス) 1／2個
- ◯グラニュー糖 大さじ2
- ◯レモン汁 大さじ1
- カスタードクリーム(楽天IDのせてます) 150g
- 粉糖 少々
作り方
- 1 ●をフードプロセッサーで混ぜ合わせる。ひとかたまりにし、一次発酵。
- 2 ◯を耐熱容器に入れ、レンジで2分半〜加熱する。
-
3
1が2倍の大きさになったら6等分に切り分ける。丸くまとめ、10分位置く(ベンチタイム)。
麺棒で伸ばしてアルミホイルやクッキングペーパーの上に乗せる。フォークで穴をあけておく。 -
4
3の上にカスタードクリームを乗せ水気を軽くきった2をのせる。
生地がひと回り大きくなるまで待つ。(二次発酵) - 5 200℃のオーブンで15分焼く。
- 6 冷めたら上に粉糖をふる。
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にゃんtaro
お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪楽天レシピを始めたばかりで毎月頑張って素敵なレシピを投稿していきたいです(^o^)パン、お菓子作りも大好きです〜♪是非つくれぽ待ってます☆
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