砂糖なし✴もう一品に♩えのきと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

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❁HananoCocage‪‪❁
お弁当のおかずや混ぜ込みご飯にするのもおススメ◡̉̈♡
おむすびにして持たせると喜んでくれます♡
簡単にすぐできるのでもう一品欲しい時に活躍してくれます♬
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

切り干し大根
40g
えのき
1/2株
油揚げ
1枚
人参
1/3本
✿ しょうゆ
大さじ2
✿ みりん
大さじ1と1/2
✿ 酒
大さじ1
✿ 水
１.5カップ
太白胡麻油
大さじ1

作り方

  1. 1
    切り干し大根はさっと洗い、10分程水に浸けて戻します。戻ったら水気をよく切ります。
  2. 2
    人参は細切り、えのきは石付きを取り3等分に切り、油揚げは熱湯をかけ油抜きしてから短冊形に切ります。
  3. 3
    フライパン又は鍋に油を中火で熱し、具材を軽く炒めます。
    ✿を加え沸騰したら弱火にし、煮汁がなくなるまで煮詰めたら、器に盛り付けて完成です♡
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰めて味しみしみ♬水気をよく絞りお弁当やおむすび混ぜご飯へリメイクするのもおススメです♩

きっかけ

さっとできる和食の副菜もう一品が欲しくて*ˊᵕˋ*

公開日：2023/03/31
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カテゴリ
切り干し大根の煮物作り置き・冷凍できるおかず簡単夕食昼食の献立（昼ごはん）夕食の献立（晩御飯）

このレシピを作ったユーザ

❁HananoCocage‪‪❁ シンプルな調味料(薄味傾向)で 美味しいHappyをテーマに 体に安心優しいお料理を心がけ 笑顔の食卓を目指しています❁ˊᵕˋ❁

つくったよレポート（ 1 件）

2023/04/06 19:16
美味しかったです、レシピありがとうございました！
めいじゅん
お作り頂きとても美味しそうな画像と共にありがとうございます♡お役に立てて嬉しい限りです♡レポートも下さりありがとうございました(,,ᴗˬᴗ,,)⁾⁾

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