とろ〜り落とし卵と野菜たっぷり具沢山お味噌♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
具材を食べやすい大きさに切ります。
今回は、玉ねぎくし切り、人参乱切り、キャベツじゃがいも一口大、長ねぎ斜め薄切り、きのこ類は手でほぐしておきます。
(お好みの切り方でOKです) -
2
鍋に出汁と①を入れて中火で煮立たせ、全体に火が通ったら弱火にして味噌を解き入れます。
卵を落とし入れフタをして、弱火又は予熱で1〜2分程待ちます。 - 3 器に盛り付け、お好みで刻みネギをかけたら完成です♡
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お野菜からもいい出汁が出て、ほんのり甘くてほっこり美味しい栄養満点のお味噌です♡