簡単ホワイトソースのパスタグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタ(ファルファッレ)を塩を入れたお水を沸騰させて袋に記載の13分茹でます。
   茹で上がったら、ザルにあけて水を切ります。

   

2. 2 玉ねぎは薄くスライスします。

   

3. 3 ベーコンは、1cm幅に切り分けます。

   

4. 4 熱したフライパンにバターを溶かし、2.の玉ねぎに軽く塩コショウをして、しんなりするまで炒めます。

   

5. 5 玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンを加えて炒めます。
   薄力粉を少しずつふり入れながら
   全体にまぶしていきます。

   

6. 6 牛乳を少しずつ加えて、混ぜ合わせていきます。

   

7. 7 中火の弱火でとろみがつくまで
   煮詰めていきます。
   塩コショウをふり、味を整えます。

   

8. 8 グラタン皿の内側にバターを塗ったものに、1.のパスタを入れて
   その上に7.を全体に広げるようにのせます。

   

9. 9 とろけるチーズを全体に広げるようにのせ、粉チーズをふりかけます。

   

10. 10 オープントースターで焼きます。とろけるチーズが溶けて表面にうっすら焦げ目がついたら出来上がり。
    器が熱くなっています。火傷に気をつけて取り出して下さい。