レタスと玉子のマヨ炒め☆ガーリック風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは大きいまま流水でサッと洗い良く水をきります。
   手で適当な大きさにちぎっておきます。

   

2. 2 玉子に塩コショウと砂糖を入れてよく溶いておきます。

   

3. 3 にんにくは薄くスライスしておきます。

   

4. 4 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、3.のにんにくを炒めます。
   にんにくがカリッとなったら、皿に取り出しておきます。

   

5. 5 同じフライパンで、2.の溶き卵を炒めます。
   半熟ぐらいで、別の皿に取り出します。

   

6. 6 次に同じフライパンで、1.のレタスを炒めます。
   マヨネーズを入れて全体にマヨネーズが行き渡るように煽ります。

   

7. 7 レタスがしんなりする前に、
   先程取り出した5.の玉子をフライパンに戻します。
   フライパンを煽りなから、玉子とレタスを絡めます。
   最後に塩で味を整えます。

   

8. 8 お皿に盛り付けて、上から粗挽き黒胡椒をふりかけます。

   

9. 9 最後に4.のカリカリガーリックをトッピングして出来上がり。