簡単！切り干し大根の煮物！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根（乾燥）をもみ洗いし、水に10分浸してもどしておく。

2. 2

   人参は細切りにする。
   油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り、細めの短冊切りにする。
   切り干し大根は水気をしぼる。

3. 3

   Aを混ぜておく。

4. 4

   フライパンに油を熱し、2を加え軽く炒める。
   Aを加え中火で汁気がなくなるまで煮る。

5. 5

   冷まして味を馴染ませる。