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【栃木県】宇都宮餃子 レシピ・作り方

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八百屋まりの
47都道府県のご当地グルメを作って食すシリーズ!第2弾は栃木県の宇都宮餃子を作ってみました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

キャベツ
200g
長ねぎ
60g
ニラ
60g
豚ひき肉
130g
餃子の皮
16枚
ごま油
大さじ1
調味料
オイスターソース
小さじ1・1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
にんにく・しょうが
各小さじ1/2
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツを大きめのみじん切りにし、500Wの電子レンジで10分加熱する(かさを減らすため)
  2. 2
    ニラは5mm程度の小口切り、長ねぎはみじん切りにする
  3. 3
    ビニール袋に豚ひき肉と①を入れる(袋が小さいため2袋に分けています)
  4. 4
    ②の長ねぎとニラも加える
  5. 5
    調味料を加えて、袋の上からあんをよくこねる
  6. 6
    ⑤の袋の角を切り、餃子の皮の上に絞りながらのせる
  7. 7
    餃子を包む
  8. 8
    美味しい餃子の焼き方は、レシピID:1490016375でご紹介!

おいしくなるコツ

お肉少なめ、野菜多め、タレはお酢メインで頂くのが宇都宮餃子の特徴。餃子のあんにオイスターソースなどでしっかりと味をつけるのがポイントです!

きっかけ

47都道府県のご当地グルメをおうちで手軽に楽しみたくて。

公開日:2022/03/05

関連情報

カテゴリ
焼き餃子キャベツその他の中華料理その他の野菜にら
関連キーワード
ギョウザ 餃子 宇都宮 ご当地グルメ
料理名
宇都宮餃子

このレシピを作ったユーザ

八百屋まりの 管理栄養士 お手軽料理研究家 大好きなキッチンから毎日のお料理を投稿します You Tube☆https://www.youtube.com/channel/UC_aeC5wuiTW1x7AdLM8moLQ Instagram☆https://www.instagram.com/marino_yaoya Twitter☆https://twitter.com/marino_yaoya

つくったよレポート( 1 件)

2022/08/08 21:46
美味しく出来ました!
だだんだん☆ミ

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