レタス&大根&人参のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は、3～4cm厚ぐらいにぶつ切りし、厚いめに皮をむきます。
断面を4分割ぐらいして、薄く短冊切りにします。
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2
人参は薄く輪切りにして、千切りにします。
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3
レタスはサッと流水で洗い、
1cm幅ぐらいにざく切りにします。
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4
お鍋に水を入れてだしの素を入れ、1.の大根、2.の人参を入れて
沸騰してから中火で大根が柔らかくなるまで炊きます。
最後にレタスを入れて、お味噌を溶かし入れ、旨味調味料をいれます。
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5
お椀によそい、出来上がり。
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johnny_bean2022/05/08 10:12
レタスの風味食感、おみそ汁にイイですね。大＆人は切れ端…ていうかもっぱら皮部分ですが、一人分のお味噌汁でモッタイナクナイほっこり一杯、できましたドウモゴチソ様！ -
KAGURA2022/03/31 15:51
大根は皮だけ使いましたが美味しくできました。
レシピへのコメント
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意外とレタスとお味噌汁が合う！
大根の旨味とレタスの風味を楽しめますょ。