ゴーヤ大量消費！ゴーヤとツナのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、2〜3ミリの厚さに切る。

2. 2

   切ったゴーヤを鍋に入れ、塩をふり、もみもみして5分くらいおく。

3. 3

   ゴーヤが浸るくらいの水を入れ、2〜3分煮る。
   苦味が苦手な人は、煮る時間を長めにするとよいです。
   耐熱容器でラップをしてレンチンでもOK！

4. 4

   水にさらして冷ましたら、よく水気をしぼる。

5. 5

   大きめのボウルにゴーヤ、ツナ缶(オイルごと)、種を取った梅干しを入れる。梅干しがかためのときは、刻むといい感じになります。
   私はボウルの代わりに、ゴーヤを煮たお鍋を使っちゃいます。

6. 6

   マヨネーズをぐるぐると入れる。

7. 7

   まぜまぜ、まーぜまぜ。

8. 8

   完成です。