簡単！手羽元のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクを刻み、オリーブオイルをしいた鍋で軽く炒める。

2. 2

   ニンニクの香りがたってきたら、手羽元を入れ、軽く焼き色がつく程度に炒める。

3. 3

   焼き色がついたら、輪切りにした茄子としめじを入れ、弱火で蓋をする。

4. 4

   茄子としめじが少ししんなりしたら、トマト缶を入れ、缶1杯分の水と、コンソメぎゅーる・鶏がらスープの素を入れる。弱火で蓋をし15分ほど煮込む。
   ※水の量は好みの濃さに合わせて。

5. 5

   茄子にトマトが染みわたっていたら完成！