主夫がつくるさんまご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗って、規定の分量の水（分量外）を加えて、30分から1時間吸水させる。

2. 2

   大さじ１と小さじ２の水を取り除く。醤油、料理酒、塩を加え、３枚下ろしのサンマ、みじん切りにしたしょうがを加えて、ご飯を炊く。

3. 3

   炊きあがったら、しゃもじでよく混ぜ合わせる。

4. 4

   お茶碗によそい、上からお好みで小口切りにした小ネギをかけたら完成です。