主夫がつくるさんまご飯 レシピ・作り方
材料(作り易い分量人分)
作り方
- 1 お米を洗って、規定の分量の水(分量外)を加えて、30分から1時間吸水させる。
- 2 大さじ1と小さじ2の水を取り除く。醤油、料理酒、塩を加え、3枚下ろしのサンマ、みじん切りにしたしょうがを加えて、ご飯を炊く。
- 3 炊きあがったら、しゃもじでよく混ぜ合わせる。
- 4 お茶碗によそい、上からお好みで小口切りにした小ネギをかけたら完成です。
関連情報
- 料理名
- さんまご飯
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