なめたけでつくるダシ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりとナスを大きさを合わせてみじん切りにします。塩を振り、両手でしっかり水気を絞ります。
- 2 とろろこんぶとなめたけを加えてよく混ぜたら冷蔵庫で1時間ほど寝かせて味をなじませて完成です。
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