【糖質オフ】ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ&卵&ﾄﾏﾄもち麦サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは流水で洗い、
   適当な大きさにちぎり
   水をきっておきます。

2. 2

   ブロッコリーをひと房ずつ切り分け、軸の部分はざっくりあつめに表面を切り落とし、3・4cmぐらいの長さに切り、3mm厚ぐらいの短冊切りにします。

3. 3

   ブロッコリーをお好みの固さに塩茹でにし、ザルにあけて水を切っておきます。

4. 4

   トマトをあぶって、流水を掛けながら皮を剥きます。

5. 5

   4.のトマトを一口大に切ります。

6. 6

   ベーコンは、5mm幅に切ります。

7. 7

   ボウルに玉子を割りいれ
   砂糖を加えて、よくかき混ぜておきます。

8. 8

   熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、
   6.のベーコンを炒めます。

9. 9

   8.に7.の溶き卵を入れて、ざっくり大きめの炒り玉子を作ります。

10. 10

    少し大きめのボウルに、9.のベーコンと炒り玉子を入れます。
    3.のブロッコリーと5.のトマトを入れて、玉ねぎドレッシングを入れてざっくり和えます。

11. 11

    皿に1.のサラダを盛り付け、上に10.を乗せて
    かいわれをトッピングします。

12. 12

    最後にローストもち麦を振り掛けて、出来上がり。