鶏もも肉でボリュームUP！☆きんぴらごぼう☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜めにスライスしてから細切りにし、お水にさらしておきます。
   人参は１センチくらいの輪切りにしてから薄切りします。

2. 2

   鶏もも肉は２センチ角くらいの大きさに切ります。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、鶏モモ肉を炒めます。表面の色が変わってきたら、ごぼうと人参も入れて油をなじませます。

4. 4

   酒を入れかき混ぜたら蓋をして弱火で２～３分蒸し焼きし全体に火を通します。

5. 5

   砂糖、醤油、みりんを順に入れ、火を強めて全体を炒めながら水気を飛ばしていきます。

6. 6

   いりごまをふって出来上がり！