止まらない!バタースコッチナッツ! レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 砂糖 大さじ4
- 水 大さじ1
- バター 15g
- ミックスナッツ 70g
作り方
- 1 鍋に砂糖と水を入れて中火にかける
-
2
砂糖が溶けるまでは鍋を動かしてあげて
箸などでは混ぜない。 -
3
色が変わり始めるまで
ずっと中火のまま時々鍋を動かしてあげる
辛抱強く待つ -
4
色が茶色に変わったらバターを入れて
鍋を動かして溶かす -
5
バターが完全に溶けたら
ミックスナッツを入れて火を止めて箸などでナッツ全体に絡め混ぜる -
6
クッキングペーパーに移し、
ナッツをほぐすように離してあげる
乾くまで少し待つ
出来上がり!
カリカリになってます
きっかけ
ただでさえ止まらないミックスナッツをキャラメリゼしたら絶対美味しい!と思って作りました。
おいしくなるコツ
ミックスナッツは無塩を使いました 有塩でも美味しいと思うけど!
- レシピID:1490012891
- 公開日:2021/01/08
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- その他のお菓子
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美容にも◎