アスパラと人参のベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下の固いところ(3cmぐらい)切り落とし、半分よりしたの皮をピューラーで剥きます。

2. 2

   人参を3～4mm角ぐらいになるように切ります。

3. 3

   沸騰したお湯に塩小さじ1/2入れて、塩茹でします。

4. 4

   柔らかくなったら、ザルにあけて水を切ります。

5. 5

   キッチンペーパーの上に置いて、更に水分を取ります。

6. 6

   広げたベーコン3枚の上に、5.の野菜を3等分に分けて置き、とろけるチーズをひとつまみずつ置きます。

7. 7

   ベーコンをクルクル巻いて、爪楊枝で止めます。

8. 8

   熱したフライパンにサラダ油をひいて、7.を入れます。

9. 9

   蓋をして、弱めの中火で焼きます。

10. 10

    裏面も同じように焼きます。

11. 11

    両面共に焼き色が付いたら、お皿に取って冷まします。

12. 12

    冷めたらお弁当箱に詰めまて、出来上がり。