アスパラと人参のベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは下の固いところ(3cmぐらい)切り落とし、半分よりしたの皮をピューラーで剥きます。

   

2. 2 人参を3～4mm角ぐらいになるように切ります。

   

3. 3 沸騰したお湯に塩小さじ1/2入れて、塩茹でします。

   

4. 4 柔らかくなったら、ザルにあけて水を切ります。

   

5. 5 キッチンペーパーの上に置いて、更に水分を取ります。

   

6. 6 広げたベーコン3枚の上に、5.の野菜を3等分に分けて置き、とろけるチーズをひとつまみずつ置きます。

   

7. 7 ベーコンをクルクル巻いて、爪楊枝で止めます。

   

8. 8 熱したフライパンにサラダ油をひいて、7.を入れます。

   

9. 9 蓋をして、弱めの中火で焼きます。

   

10. 10 裏面も同じように焼きます。

    

11. 11 両面共に焼き色が付いたら、お皿に取って冷まします。

    

12. 12 冷めたらお弁当箱に詰めまて、出来上がり。