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ピリ辛こんにゃく
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なすとピーマンと蒟蒻のピリ辛炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
なすとピーマンとこんにゃくをウェイパーと豆板醤で炒めました。
材料(2〜3人分)
なす
1本
ピーマン
2個
こんにゃく
1枚
ごま油
大さじ1
にんにく
小さじ1/2
ウェイパー
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
塩こしょう
少々
作り方
1
なすとピーマンとこんにゃくは食べやすい大きさに切る
2
フライパンにごま油とにんにくを熱し、こんにゃく、なす、ピーマンを炒める
3
ウェイパーと豆板醤を入れ、全体がしんなりするまで炒める
4
塩こしょうで味を整えたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ウェイパーの代わりに鶏がらスープやほんだしでもおいしいです。
きっかけ
こんにゃくの炒め物を作りたかったので。
公開日:2020/09/07
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