プルコギトッポギ(宮中トッポギ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ，パプリカは細切りにします。
   シメジは小房に分けておきます。

2. 2

   ★をボウルなどに混ぜ合わせておきます。

3. 3

   牛肉を2に入れ、タレが全体に渡るように混ぜ合わせ、15分以上おいておきます。

4. 4

   鍋又は深めのフライパンに油とニンニクのみじん切りを入れ、香りが立つまで炒めます。

5. 5

   野菜を入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒めたら

6. 6

   牛肉を漬け汁ごと入れ、かき混ぜながら加熱します。

7. 7

   トッポギ餅と水を入れ、餅に火が通るまで煮ます。

8. 8

   汁が少しに詰まって、全体に火が通ったら完成です。

9. 9

   お好みでカイワレや青ネギ(分量外)を散らします。