プルコギトッポギ(宮中トッポギ) レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
玉ねぎ，パプリカは細切りにします。
シメジは小房に分けておきます。
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2
★をボウルなどに混ぜ合わせておきます。
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3
牛肉を2に入れ、タレが全体に渡るように混ぜ合わせ、15分以上おいておきます。
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4
鍋又は深めのフライパンに油とニンニクのみじん切りを入れ、香りが立つまで炒めます。
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5
野菜を入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒めたら
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6
牛肉を漬け汁ごと入れ、かき混ぜながら加熱します。
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7
トッポギ餅と水を入れ、餅に火が通るまで煮ます。
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8
汁が少しに詰まって、全体に火が通ったら完成です。
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9
お好みでカイワレや青ネギ(分量外)を散らします。
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