すりおろしチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは小さく切ってミキサーですり下ろす、鶏肉は食べやすい大きさに切っておく

2. 2

   鍋に油を熱し、鶏肉を炒める

3. 3

   火が通ったら、すりおろした野菜と水(野菜から水分が出てるので規定量より少し少なめ)を入れ煮込む

4. 4

   沸騰したら灰汁を取り、カレールウを溶かしてさらに煮込む

5. 5

   とろみがついたら、皿に盛ったご飯の上にかけて完成！