時間がある方はもやしの茹で方を、塩と酢を少々入れたお湯で茹でる&ザルにあけて冷水で冷やさずそのまま置いておくとシャキシャキです♪ ポン酢は薄めず入れることで、もやしやキュウリからでる水分と合わさることで丁度よくなります◎
もやしの足がはやいので今まで買うのを避けていましたが、安くて美味しく茹でたら日持ちするので、保存のきく沢山食べやすいサラダにしてみました❀
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足のはやいもやしを茹でる事で、僅かながら日持ちアップ!
ポン酢じゃなく青じそや和風ドレッシングでも◎