チンゲンサイと油揚げの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲンサイと長ネギは食べやすい大きさに切る

2. 2

   油揚げは気になる人は油抜きをし、食べやすい大きさに切る

3. 3

   フライパンにめんつゆと水を入れて熱し、しょうが、油揚げ、長ネギ、チンゲンサイの茎を入れて煮込む

4. 4

   野菜が柔らかくなってきたら、チンゲンサイの葉も入れて少し煮込む

5. 5

   火が通ったら、卵を割り入れてよくかき混ぜて、好みの半熟具合になったら火を止める。ごはんにかけたら完成！