超簡単！つるむらさきのマヨネーズがけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは洗ってから4㎝の長さに切り、茎の太い方と葉の付いた細い方に分ける。

2. 2

   鍋にお湯を沸かす。塩をいれ、茎の太い方を先に入れる。30秒ほどしたら細い方をいれ、30秒ほど茹でる。

3. 3

   冷水を入れたボウルにつるむらさきを入れ、熱学取れたらザルに上げ水気を切る。

4. 4

   器に盛り付け、マヨネーズと醤油をかけて完成。