超簡単！つるむらさきのマヨネーズがけ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 つるむらさきは洗ってから4㎝の長さに切り、茎の太い方と葉の付いた細い方に分ける。
- 2 鍋にお湯を沸かす。塩をいれ、茎の太い方を先に入れる。30秒ほどしたら細い方をいれ、30秒ほど茹でる。
- 3 冷水を入れたボウルにつるむらさきを入れ、熱学取れたらザルに上げ水気を切る。
- 4 器に盛り付け、マヨネーズと醤油をかけて完成。
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