コトコト煮るだけでホックホク♪里芋の煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき一口大に切る。ボウルに里芋を入れ、塩を入れて手でもむ。水で洗い流しぬめりを取る。

2. 2

   鍋に里芋と★の調味料を入れ、落とし蓋をして中火の弱で里芋が柔らかいなるまで煮る。落とし蓋がない場合はオーブンシートを鍋の大きさに切り真ん中に1～2㎝の穴を開けて使用する。

3. 3

   里芋が柔らかくなったら火を止め、そのまま冷めるまで置く。味がしみ込んだら完成。